¿Qué restaurante te apetece conocer?
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11 Diciembre, 2017
Los amantes a la gastronomía y la vinicultura invitados por Bodegas Izadi vivimos una experiencia diferentes y enriquecedora en la jornada FoodIzadi Coruña. El lugar elegido fue el restaurante La Consentida sito en la calle Alfredo Vicenti donde en el taller impartido por el fotógrafo Víctor del estudio Vicugo nos permitió conocer y aprender algunos […]
16 Noviembre, 2017
Hoy nos vamos a Cedeira una de las villas marineras de mayor lindeza en las Rías Altas. Este bonito pueblo del litoral de Galicia presume de un entorno donde podemos destacar la bocana de una ría flaqueada por Punta Sarridal y Punta de Brual. Como la visita tenía por objeto hacer una andaina y disfrutar […]
2 Octubre, 2017
Hoy lunes 2 de octubre he asistido a la presentación de la guía “Menús Saludables de Galicia” en el magnífico restaurante Pablo Gallego al cual da nombre su alma mater. Contaros que esta guía es una publicación que trata de sensibilizar, asesorar, formar e impulsar las recetas saludables de una gastronomía gallega. Para ello la […]
6 Julio, 2017
El pasado martes 04 de julio tuvimos el placer de asistir a la III Gala Show Cooking Mejor Cociñeiro de Tapas por Galicia 2017 en Santiago de Compostela. En esta ocasión, mi compañera, Rebeca, fue la encargada de asistirme en el evento. Ella será la voz del siguiente artículo. Llegamos a Santiago de Compostela a […]
15 Junio, 2017
Segunda vez en los últimos meses que visito la Bodega Ponte da Boga en la D.O. Ribeira Sacra. La primera ocasión con motivo de la vendimia y en esta segunda coincidiendo con la disputa del Campeonato de Golf “RS2017” disputado en Aguas Santas Balneario & Golf sito en Os Baños, Pantón en Lugo. Entro los […]
8 Junio, 2017
Cogiendo el testigo dejado la semana anterior por la “Master of Wine” Sarah Jane Evans dentro del marco de “Os Encontros de Codax” un grupo de privilegiados, y digo esto pues el aforo estaba completo, tuvimos la oportunidad de conocer a uno de los grandes maestros de vino Norrel Robertson y también conocido como “El […]
5 Junio, 2017
El jueves pasado fuimos invitados al Izakaya Markesa, un restaurante de comida japonesa – fusión con gastronomía gallega y peruana afincado en Santiago de Compostela con motivo de su primer aniversario. Esta vez fue Rebeca Pérez, mi compañera, experta en asuntos japoneses, la encargada de ir a degustar el menú que prepararon para nosotros. Izakaya Markesa […]
30 Mayo, 2017
En Rías Baixas están de enhorabuena, pues recientemente el importante “Grupo González Byas” se ha asentado en Galicia con un nuevo proyecto vinícola. El lugar escogido es Grixo-Alxen en la Salvaterra do Miño y la “Adegas Pazos de Lusco” sita en la zona del Condado de Tea en Pontevedra, la elegida. Pues bien, el pasado […]
25 Mayo, 2017
Invitado por Distribuciones Morandeira he tenido la oportunidad de conocer de primera mano el nuevo proyecto de Carlos Moro presidente y Fundador del Grupo Matarromera en la Rioja. El lugar elegido, el restaurante Mirador de San Pedro sito en el Monte que da nombre al restaurante en La Coruña. Decir que este proyecto nació fruto […]
19 Mayo, 2017
El pasado martes 16 de mayo, dicho sea de paso víspera de la celebración del día de las letras gallegas, disfruté del champagne y su historia dentro del marco de “L’expérience du Champagne”. Decir que fue todo un lujo gozar de un Master Claas dirigido por el primer embajador del Champán español Luis Paadín, que […]
Sobre el Autor
Federico García Poncet
Me gusta descubrir restaurantes, vinos y productos en compañia de buena gente y contarlo en mi blog.
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